SNABBMATSUGN DOUBLE BATCH

Ugnens flexibilitet gör den utmärkt för restauranger, snabbmatsrestauranger, supermarket, biografer, bensinmackar, caféer, hotell, resort, militära och mycket mer.

TurboChefs Double Batch är en supereffektiv ugn för dig som säljer snabbmat över disk. Med Double Batch tillagar du med enkelhet två olika rätter samtidigt i de båda separata däcken. En pizza med en omkrets om ca 40 cm tillagas på endast 3 minuter och får en perfekt gräddad botten med lagom krispighet.

Ugnen är utrustad med katalysator som fångar upp och förbränner os och fett från tillagningen, vilket innebär att den är helt ventilationsfri och därför går att placera i de flesta lokaler utan att kräva extra ventilation.

Double Batch har två fristående ugnsrum där varmluft cirkulerar i upp till 80 km/timma, vilket skapar hög värmeöverföring, minskar tillagningstiden och ger dig stor flexibilitet. Butikugnens fläktar med justerbar hastighet och dess hyllplan, som har viss rörlighet för att luftströmmen inte skall träffa samma yta under hela tillagningstiden och därmed torka ut produkten, ger minimal energiåtgång och hög livsmedelskvalitet utan att det krävs extra ventilation i utrymmet där ugnen står.