SPM Karma Mjukglassmaskin

Välj pump modellen om du vill få in mer luft i glassen. Detta ökar volymen med mellan 20-40 procent samt att maskinen matar ut glass något snabbare. Många upplever mjuklass som tryckts ut ur en maskin med pump som mycket lenare och mjukare. Att tillsätta luft via pump är vanligast i USA och konsistensen förknippas i första hand med billig mjukglass på Biltema, Ikea mm. I exempelvis Japan tillsätter man aldrig luft i mjukglass. Pumpmodellen fungerar bäst med färdig mjukglassmix exempelvis Arla, GB, Sia mm Detta är en mellanstor mjukglassmaskin för dig som vill få in extra pengar utöver din ordinarie försäljning. Den har automatisk rengöring men ingen pastörisering/uppvärmning. Man bör tömma maskinen och rengöra den en gång per vecka (beroende på vad man kör för mjukglass). Detta är en Mjukglassmaskin med 7 l behållare och 2,3 l cylindervolym. Producerar 9 kg per timma och finns som pump eller gravitationsmodell. Pump modellen ger ca 10-40% mer luft i glassen (Pump = högre vinst per glass).